新鮮だと生でも美味しいホワイトスイートコーン!

お友達が北海道から、収穫したてのホワイトスイートコーンを送ってくれました。
ホワイトスイートコーンは今まで食べたことがなかったので、届くのを楽しみに待っていました。
お待ちかねのものが、今日、クール宅急便で届きました。

お友達は、ホワイトスイートコーンは生でも美味しいのよ~と言っていたので、届いてすぐに茹でずに食べてみました。
実がサクサクして、その甘さにびっくりしました。
食べ方は、同梱されていた説明諸に詳しく載っていました。
電子レンジで簡単に火を通せるみたいですし、茹で時間も短く、とってもお手軽です。
逆に茹ですぎると美味しさを損ねるようです。

普通のとうもろこしも美味しいですが、甘みは圧倒的にホワイトスイートコーンが上だと思いました。
採れたてのものを送って下さるということなので、スーパーで買うよりずっと新鮮っていうことですよね。
茹でてからほぐして保存袋などに入れれば、冷凍保存もできるそうですが、新鮮なものはなるべく新鮮なうちに食べるのが一番良いと思います。

旬のものを新鮮なうちに美味しく食べることで、体が吸収する栄養価もアップする気がしますよね。
お友達に感謝しながら、いただきま~す!

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